Voir votre panierQu’est-ce qu’il y a dans notre hydrolat de roses de Damas pour que vous en soyez si accros ?
« Son odeur est délicieuse… presque addictive ! »
C’est l’un des jolis retours que je reçois parfois à propos de mon hydrolat de roses de Damas bretonne. Et cela me touche, car derrière ce parfum si singulier se cache bien plus qu’une fleur.
Il y a d’abord la terre. Un sol vivant, cultivé en agriculture biologique, qui nourrit les rosiers et leur permet de s’épanouir.
Il y a les heures passées au jardin, à prendre soin des rosiers, et à cueillir les roses une à une, au bon moment, lorsque leur parfum est à son apogée.
Il y a l’eau de source des Monts d’Arrée, qui accompagne la distillation.
Il y a le temps de la distillation, les gestes patients, l’attention portée à chaque étape… Il faut environ un kilo de fleurs fraîches pour obtenir un litre d’hydrolat .
Et puis, il y a ce que l’on ne peut pas vraiment mesurer, le supplément d’âme : le chant des rouges-gorges au jardin, la lumière si poétique des Monts d’Arrée, la présence mystérieuse de la forêt de Huelgoat et de son atmosphère féerique, juste à côté… et tout l’amour que l’on met dans notre ouvrage pour que les roses expriment le meilleur d’elles-mêmes (ça, c’est l’ingrédient magique!).
D’ailleurs, certaines années, on leur a mis de la musique classique, d’autres années, elles ont leur purin de consoude et l’année dernière, on a testé l’électro-culture en plus de la biodynamie. On les chouchoute, nos roses… et elles nous le rendent si bien !
Alors, lorsque vous ouvrez un flacon, vous découvrez peut-être un parfum spécifique de rose fraîche et fruitée (de litchi, il paraît…). Mais j’aime penser que vous y retrouvez aussi un peu de ce lieu, de nous, de cette saison, de ces heures passées auprès des fleurs et de ce supplément d’âme si cher à mon coeur.
Un hydrolat précieux, non pas parce qu’il serait rare ou inaccessible, mais parce qu’il est le fruit d’un temps vivant, de gestes attentifs et d’une nature que l’on prend le temps d’écouter et de chérir.
Prendre le temps de faire les choses, c’est aussi une façon de leur donner de la valeur. Dans chaque flacon, il y a bien plus que des fleurs : il y a un jardin, une saison, des gestes et du temps
Attention peut rendre très accro !
Validé par nos clientes les plus fidèles…
À retrouver sur notre boutique en ligne Eau Florale de roses de Damas 100% hydrolat • bouteille en verre bleu + spray • OoH ! AU COEUR DES SENS
photos @marion_volant
